马来西亚富豪郭鹤年被称为“酒店业之王”、“香格里拉之父”。在20世纪60年代末期，郭鹤年即开始向酒店行业进军，1971年，他在新加坡与新加坡经济发展局合建成了新加坡第一家豪华大酒店——香格里拉大酒店，这是当时新加坡最早建起的豪华饭店之一。如今，遍布亚洲的香格里拉酒店，构成了亚太地区最大的酒店集团之一，郭鹤年也成了名扬亚洲的“酒店大王”，风行于全世界的“亚洲人的待客之道”，就是他提出来的。
在他的心中，传说中的香格里拉就是个世外桃源，他希望自己的酒店成为所有人心中的世外桃源，清静不受干扰，新加坡香格里拉大酒店连续被评为世界上最好的酒店之一，酒店位于新加坡乌节路，共有747间房。
酒店位于万达购物广场、莲前商圈和国际会展区，毗邻国际会展中心、软件园产业基地、观音山商务营运中心以及五缘湾商务营运中心，闻名遐迩的观音山梦幻水世界主题游乐园及香山游艇游览泊位近在咫尺；距离厦门高崎国际机场、厦门火车站、厦门枋湖长途客运中心、五通两岸客运码头仅15分钟车程，通过环岛干线直达繁华热闹的轮渡中山路商圈。
